21

Een origineel broodje in de lunchbox? Uit Ons Kookboek® natuurlijk!

 

voor 4 personen

  • 2 tomaten
  • 4 eieren
  • 1 eetlepel boter
  • 2 eetlepels mayonaise
  • peper en zout
  • 1 eetlepel kerriepoeder
  • enkele druppels worcestersaus
  • 8 sneetjes wit carrébrood
  • 2 bakjes tuinkers

 

Snijd de tomaten in schijfjes. Kook de eieren hard in 10 minuten en laat afkoelen in koud water. Pel ze en prak ze fijn met een vork. Laat de boter op kamertemperatuur komen en meng er het ei en de mayonaise onder. Kruid met peper, zout, kerriepoeder en enkele druppels worcestersaus. Besmeer het brood met het eimengsel en beleg met de tuinkers en tomaten. Leg hierop telkens een tweede sneetje brood. Wikkel de sandwiches in plasticfolie en bewaar in de koelkast.

 

Ons Kookboek®

Meer recepten vind je in de KVLV-uitgave ‘Ons Kookboek’. Ons Kookboek® is en blijft dè kookbijbel in Vlaanderen en mag in geen enkele keuken ontbreken.

 

 

 

 

Copyright foto www.studiowauters.com

 

Posted in: Recepten, Culinair
 

Reacties

Vul je gegevens in voor je een reactie plaatst.

Geef je reactie

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Website

CAPTCHA image
Geef bovenstaande code in: