20

Met de pastagerechten uit Ons Kookboek® schijnt de Italiaanse zon tot in je bord!

 

voor 4 personen

  • 1 kleine savooikool
  • 200 g pancetta
  • 1 knoflookteentje
  • 1/2 theelepel verse tijmblaadjes
  • 50 g Parmezaanse kaas
  • 250 g mozzarella
  • 100 g pijnboompitten
  • 500 g farfalle
  • peper en zout
  • olijfolie

 

Snijd de savooikool in fijne reepjes. Rooster de pijnboompitten in een droge pan. Snijd de look fijn. Snijd de mozzarella in blokjes. Snijd de pancetta in vierkantjes en bak aan in wat olijfolie. Voeg er de look en tijm bij en laat even meebakken. Doe er de savooikool bij en roer alles goed dooreen. Leg een deksel op de pan en laat het geheel zachtjes 30 minuten stoven. Kook de farfalle gaar in licht gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Schep de uitgelekte farfalle door de kool en meng er de mozzarella, Parmezaanse kaas en pijnboompitten onder. Breng op smaak met peper en zout en voeg nog een scheutje olijfolie toe.

 

Ons Kookboek®

Meer recepten vind je in de KVLV-uitgave ‘Ons Kookboek’. Ons Kookboek® is en blijft dè kookbijbel in Vlaanderen en mag in geen enkele keuken ontbreken.

Prijs € 34,95 of € 28,50 voor KVLV-leden + € 5,00 verzendingskosten.

Bestel KVLV-leden – andere

Ben je KVLV-lid, dan kan je Ons Kookboek ook voordelig bestellen via de secretaresse van je KVLV-groep (zonder verzendingskosten).

Je kunt, op vertoon van je KVLV-lidkaart, het boek ook eenmalig aankopen aan ledenprijs bij Standaard Boekhandel en AVEVE.

Ons Kookboek is ook beschikbaar in erkende algemene boekhandels. 

 

Copyright foto www.studiowauters.com

 

Posted in: Recepten, Culinair
 

Reacties

Vul je gegevens in voor je een reactie plaatst.

Geef je reactie

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Website

CAPTCHA image
Geef bovenstaande code in: