21

Bak jij ook pannenkoeken voor Lichtmis? Hier vind je ons favoriete recept uit Ons Kookboek.

 

Ingrediënten voor 12-15 pannenkoeken

  • 250 g zelfrijzende bloem
  • 5 dl melk
  • 3 eieren
  • snuifje zout
  • 1 zakje vanillesuiker (8 g)
  • boter

 

Bereidingswijze

Zeef de bloem in een kom en meng met de suiker. Maak in het midden van de bloem een kuiltje, waarin je de eieren en melk door elkaar klopt. Meng langzaam met de bloem tot een homogene massa.
Smelt wat boter in een pannenkoekenpan. Schep er net genoeg beslag in om geen te dikke pannenkoeken te krijgen. Laat het beslag in de pan rondlopen, totdat de bodem overal bedekt is. Bak de pannenkoeken tot de bovenkant droog is en kleine blaasjes vertoont. Draai dan om en bak de onderkant. Dien warm op met suiker, siroop of confituur.

 

  • Meer recepten vind je in de nieuwe versie van ‘Ons Kookboek’.

 

Copyright foto pixabay

 

Posted in: Recepten, Culinair
 

Reacties

Vul je gegevens in voor je een reactie plaatst.

Geef je reactie

Naam (verplicht)

E-mail (verplicht)

Website

CAPTCHA image
Geef bovenstaande code in: